本文摘要：羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，可用于治疗食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳，是一种珍贵的食用菌和药用菌。菌柄圆筒状、中空，外貌平滑或有凹槽。 羊肚菌是子囊菌中最著名的鲜味食用菌，其菌盖部门含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必须的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。栽培温度的选择羊肚菌属于低温型真菌,在栽培中避开高温季节是仿生栽培尖顶羊肚菌的总原则。

羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，可用于治疗食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳，是一种珍贵的食用菌和药用菌。菌柄圆筒状、中空，外貌平滑或有凹槽。

羊肚菌是子囊菌中最著名的鲜味食用菌，其菌盖部门含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必须的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。栽培温度的选择羊肚菌属于低温型真菌,在栽培中避开高温季节是仿生栽培尖顶羊肚菌的总原则。尖顶羊肚菌菌丝生长最适宜的温度为18℃～25℃,子囊果分化温度为4℃～12℃,子囊果生长最适温度为12℃～16℃,凭据菌丝体和子囊果生长的适宜温度,联合当地区的气候条件,对尖顶羊肚菌的栽培时间举行适时调整。

栽后治理羊肚菌喜湿，生长情况必须保持湿度。在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水较多，温度合适，则菌丝体、子实体生长良好。如早春遇干旱，必须适时浇水。

早春在几周之内有4～16℃的温度，能刺激羊肚菌子实体的形成；如果这时温度变化猛烈（低于4℃或横跨16℃），都市影响子实体的发育操作方法：1、拌料1公斤茵菇生态宝拌料150～200公斤造就料，菌液需要先加水稀释后边泼洒边拌匀造就料。（凭据所用造就料的差别，调治造就料的含水量控制在60%左右，评判尺度为手抓一把造就料，感受手缝中有水，但滴不下去就可以了）制作好之后置于22～25℃温度下密封发酵15-20天即可。2、催菇用益富源茵菇生态宝稀释300～500倍喷施菌棒，可诱导菌丝形成原基，提前出菇。

3、注水菌袋后期（一般三茬菇后）用200～500倍菌菇生态宝稀释液举行注水，补水的同时增加蘑菇生长所需的营养物质，到达连续稳产高产的效果。4、保鲜收获前3～5天，用益富源茵菇生态宝200～300倍稀释液喷洒菇体，有助于收获后保鲜贮运。

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