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补维生素

维生素是一种营养素，，，，，，，，它虽不供给能量，，，，，，，，需要量又极少，，，，，，，，但却是维持人体正常生理功能不可或缺的重要物质。。。。。。。。

儿童营养

16132次阅读

2021.12.31

维生素是一种营养素，，，，，，，，它虽不供给能量，，，，，，，，需要量又极少，，，，，，，，但却是维持人体正常生理功能不可或缺的重要物质。。。。。。。。维生素缺乏会影响生长发育;过量则会引起中毒。。。。。。。。一般情况下维生素来源于食物，，，，，，，，比如维生素A、B、C 、叶酸等;只有维生素D和烟酸可在体内合成。。。。。。。。�？？？？珊铣捎质芤恍┨跫圃迹�，，，，，，以至于合成量不足仍需适当补充。。。。。。。。

概述

·什么是维生素？？？？？

·宝宝为何要补维生素？？？？？

·婴儿缺少维生素的症状

·哪些宝宝需要补充维生素？？？？？

·新生儿如何进行人工喂养？？？？？

什么是维生素？？？？？

维生素又名维他命，，，，，，，，通俗来讲，，，，，，，，即维持生命的元素，，，，，，，，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，，，，，，，，也是保持人体健康的重要活性物质。。。。。。。。维生素在体内的含量很少，，，，，，，，但不可或缺。。。。。。。。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，，，，，，，，但它们却有着以下共同点：

①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中；；；；；；

②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，，，，，，，，它也不会产生能量，，，，，，，，它的作用主要是参与机体代谢的调节；；；；；；

③大多数的维生素，，，，，，，，机体不能合成或合成量不足，，，，，，，，不能满足机体的需要，，，，，，，，必须经常通过食物中获得；；；；；；

④人体对维生素的需要量很小�。。。。。。。�，，，，，，日需要量常以毫克(mg)或微克(μg)计算，，，，，，，，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，，，，，，，，对人体健康造成损害。。。。。。。。

维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同，，，，，，，，在天然食物中仅占极少比例，，，，，，，，但又为人体所必需。。。。。。。。有些维生素如 B6、K等能由动物肠道内的细菌合成，，，，，，，，合成量可满足动物的需要。。。。。。。。动物细胞可将色氨酸转变成烟酸(一种B族维生素),但生成量不敷需要；；；；；；维生素C除灵长类（包括人类）及豚鼠以外,其他动物都可以自身合成。。。。。。。。植物和多数微生物都能自己合成维生素，，，，，，，，不必由体外供给。。。。。。。。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分。。。。。。。。

什么是必需维生素？？？？？

维生素的定义中要求维生素满足以下四个特点，，，，，，，，才可以称之为必需维生素：

·外源性：人体自身不可合成（维生素D人体可以少量合成，，，，，，，，但是由于较重要，，，，，，，，仍被作为必需维生素），，，，，，，，需要通过食物补充；；；；；；

·微量性：人体所需量很少，，，，，，，，但是可以发挥巨大作用；；；；；；

·调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变；；；；；；

·特异性：缺乏了某种维生素后，，，，，，，，人将呈现特有的病态。。。。。。。。

根据这四个特点，，，，，，，，人体一共需要13种维生素，，，，，，，，也就是通常所说的13种必要维生素：

维生素A ，，，，，，，，维生素B，，，，，，，，维生素C，，，，，，，，维生素D，，，，，，，，维生素E，，，，，，，，维生素K，，，，，，，，维生素H，，，，，，，，维生素P，，，，，，，，维生素PP，，，，，，，，维生素M，，，，，，，，维生素T，，，，，，，，维生素U，，，，，，，，水溶性维生素。。。。。。。。

宝宝为什么要补维生素？？？？？

新生儿体内的维生素是出生前妈妈帮他贮备好的，，，，，，，，一般情况下，，，，，，，，前两个月不需要额外补充。。。。。。。。�？？？？梢灿幸恍┣榭霰冉咸厥猓�，，，，，，可能导致孩子不到两个月就出现维生素缺乏。。。。。。。。

(1)母孕期不注意补充复合维生素，，，，，，，，给婴儿的贮备不足。。。。。。。。

(2)孩子早产，，，，，，，，该贮存的维生素和矿物质(比如铁)还来不及贮备充足。。。。。。。。

(3)孩子出生后乳母偏食，，，，，，，，奶中某些维生素供给不足，，，，，，，，原有贮备很快消耗殆尽�。。。。。。。�，，，，，，不及时补充维生素必然会缺乏。。。。。。。。所以，，，，，，，，在补不补维生素和补多少的问题上也应遵循个体化原则，，，，，，，，具体问题具体分析。。。。。。。。

新生儿期孩子很少晒太阳，，，，，，，，而能在体内合成维生素D的先决条件是皮肤要接受阳光中紫外线的照射，，，，，，，，只有这样才能帮助钙的吸收，，，，，，，，预防佝偻病的发生。。。。。。。。这就是孩子出生两周后(15天)每日补充维生素D400国际单位的理由。。。。。。。。

较新的研究告诉我们,如果母亲在孕期注意补充钙，，，，，，，，孕后期没有腿抽筋等缺钙的表现，，，，，，，，哺乳期注意膳食平衡，，，，，，，，那么在前4～6个月纯母乳喂养阶段就不用给孩子补钙。。。。。。。。因为母乳中的钙和磷比例恰当，，，，，，，，钙吸收率高，，，，，，，，额外添加钙剂有可能干扰孩子自身钙代谢过程。。。。。。。。而关于维生素D的补充问题我们还不好说完全不补。。。。。。。。一方面我们用的是A+D制剂，，，，，，，，这里还有补充维生素A的问题;另一方面是否补维生素D要看孩子户外活动和晒太阳的多少。。。。。。。。夏、秋季每日能晒太阳(并非暴晒，，，，，，，，指在树阴下活动)两小时者，，，，，，，，不必补充维生素D;到冬季再补充，，，，，，，，完全来得及。。。。。。。。当然已患佝偻病者，，，，，，，，要在医生指导下用药。。。。。。。。

婴儿缺少维生素的症状

维生素a缺乏：

孩子皮肤变得干涩、粗糙，，，，，，，，浑身起小疙瘩，，，，，，，，形同鸡皮;头发稀疏、干枯、缺乏光泽，，，，，，，，指甲变脆、形状改变;眼睛结膜与角膜(俗称黑眼仁)亦发生病变，，，，，，，，轻者眼干、畏光、夜盲(俗称鸡母眼)，，，，，，，，重者黑眼仁混浊、溃疡形成，，，，，，，，最后穿孔而失明。。。。。。。。维生素a缺乏者一般免疫功能较差，，，，，，，，易患感冒等呼吸道疾病。。。。。。。。

维生素b1缺乏：

婴幼儿如缺乏维生素b1，，，，，，，，容易引起食欲不振、消化不良、体重减轻、生长缓慢等病症，，，，，，，，严重缺乏时易患脚气病、浮肿、肌肉萎缩、心跳减慢等。。。。。。。。由于维生素b1还参与体内碳水化合物代谢及神经传导过程，，，，，，，，参与体内丙酮酸脱羧酶的组成，，，，，，，，当其缺乏时，，，，，，，，这种酶的活性降低，，，，，，，，血液中丙酮酸升高，，，，，，，，机体能量产生减少，，，，，，，，脑的能量代谢发生障碍，，，，，，，，从而出现神经等系统的病理改变。。。。。。。。过去维生素b1缺乏症多与贫穷导致的营养缺乏有关，，，，，，，，如“脚气病”曾在一些地区广泛流行。。。。。。。。这些年来，，，，，，，，随着人民生活水平的提高，，，，，，，，择食观念发生了变化，，，，，，，，米面越吃越精白，，，，，，，，使乳母及婴幼儿体内的维生素b1严重不足。。。。。。。。更为严重的是，，，，，，，，儿童维生素b1缺乏症常常缺乏典型症状，，，，，，，，极易发生误诊和漏诊。。。。。。。。山东大学附属医院曾收治 268例维生素b1缺乏的儿童，，，，，，，，其中68例发生误诊：有的以声嘶、呛咳、失音等上呼吸道症状为主，，，，，，，，易被误诊为是急性咽炎;有的以食欲不振、腹胀、腹泻、便秘、肝脏增大等消化道症状为主，，，，，，，，易误诊为肠炎或消化不良;有的以目光呆滞、神志淡漠、反应迟钝、嗜睡、抽搐等神经系统症状为主，，，，，，，，易误诊为病毒性脑炎。。。。。。。。

维生素b2缺乏：

颜面部皮肤微红、油腻、起鳞屑，，，，，，，，医学上谓之脂溢性皮炎，，，，，，，，既影响美容又可招引细菌侵袭，，，，，，，，患上毛囊炎。。。。。。。。同时，，，，，，，，舌头、嘴唇及阴囊等多处亦可发炎，，，，，，，，疼痛不适。。。。。。。。

维生素c缺乏：

维生素c在造血、�；；；；；；ぱ堋⒋俳苑⒂矫娴淖饔猛怀觥�。。。。。。。若摄取不足，，，，，，，，首先表现出来的便是食量减少，，，，，，，，贫血，，，，，，，，牙龈、鼻黏膜及皮肤出血等症状。。。。。。。。对孩子的智商也有不利影响，，，，，，，，其发育较同龄儿童落后。。。。。。。。

维生素k缺乏：

维生素k不足可导致全身各处出血。。。。。。。。轻者皮肤与外界物体碰撞即发乌或起青色，，，，，，，，重者口腔、鼻黏膜、胃、肠以及泌尿道等处自发性出血。。。。。。。。如果出血部位发生在颅内，，，，，，，，可发生生命危险。。。。。。。。近年来维生素k缺乏所致新生儿颅内出血的病例屡见报道。。。。。。。。首都儿科研究所的研究员在最近召开的妇幼营养学术会议上报告说，，，，，，，，一项对新生儿的群体追踪调查结果显示，，，，，，，，出血发生率约为千分之2.4，，，，，，，，在52名出现出血症状的婴儿中，，，，，，，，有30名是由维生素k缺乏引起的，，，，，，，，且93%发生在出生头3个月。。。。。。。。

维生素d缺乏：

这是人们所熟悉的小儿佝偻病的罪魁祸首。。。。。。。。主要表现有枕秃、多汗、囟门迟闭、烦躁不安等。。。。。。。。

维生素e缺乏：

在婴幼儿时期，，，，，，，，主要表现为皮肤粗糙干燥、缺少光泽、容易脱屑以及生长发育迟缓等。。。。。。。。

一旦发现孩子出现了上述情况，，，，，，，，父母应该予以重视，，，，，，，，及时给宝宝多吃相关维生素含量丰富的食物。。。。。。。。必要时，，，，，，，，可以用维生素片剂加以补充。。。。。。。。

哪些宝宝需要补充维生素？？？？？

在为宝宝准备额外的维生素之前，，，，，，，，请先给自己提几个问题：宝宝真的需要它们吗?它会不会给宝宝带来危险?没有它宝宝就一定得不到足够的营养吗?如果您的宝宝有以下情况，，，，，，，，那么，，，，，，，，你该给他买维生素了。。。。。。。。

第一，，，，，，，，长期膳食不规律，，，，，，，，不能保证一日三餐。。。。。。。。饮食习惯不固定，，，，，，，，是几乎每个儿童都会有的毛病。。。。。。。。当大人们吃饭的时候，，，，，，，，你不能固定地逼孩子跟你们一起吃饭，，，，，，，，只能到你有空喂他，，，，，，，，或者到他本身愿意的时候，，，，，，，，才能吃饭。。。。。。。。而人体所必须的维生素大部分都是来源于日常食物，，，，，，，，如果日常食物提供不了身体所必须的足够维生素，，，，，，，，这样他身体的健康势必受到影响。。。。。。。。

第二，，，，，，，，经常感冒生病的儿童。。。。。。。。如果您的孩子身体抵抗能力很明显得比其他孩子要弱，，，，，，，，导致这个的原因很有可能是他身体缺乏某种维生素了。。。。。。。。人体有如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应。。。。。。。。其反应与酶的催化作用有密切关系。。。。。。。。酶要产生活性,必须有辅酶参加。。。。。。。。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。。。。。。。。因此,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。。。。。。。。如果他身体的正常新陈代谢受到影响，，，，，，，，抵抗细菌入侵的蛋白质供应不上来，，，，，，，，病毒就更容易入侵。。。。。。。。

第三，，，，，，，，有偏食习惯的儿童。。。。。。。。偏食，，，，，，，，也基本是每个孩子都有的毛病。。。。。。。。比如有些孩子不喜欢吃蔬菜，，，，，，，，而蔬菜恰好是人体所需维生素的主要来源之一。。。。。。。。维生素其中一个特点是外源性，，，，，，，，人体自身不可合成(维生素D人体可以少量合成，，，，，，，，但是由于较重要，，，，，，，，仍被作为必需维生素)，，，，，，，，需要通过食物补充。。。。。。。。

第四，，，，，，，，喜欢吃煎炸食物的儿童。。。。。。。。儿童喜欢吃煎炸食物是众所周知的事情。。。。。。。。暑片爆米花之类都是孩童的最爱。。。。。。。。但是有些维生素极易受到破坏，，，，，，，，烹调过度、反复加热、摆放过久等，，，，，，，，都会导致食物内的维生素大量流失，，，，，，，，令儿童无法摄取足够的维生素。。。。。。。。维生素C就是这样一种。。。。。。。。儿童缺乏它会令抵抗力减弱，，，，，，，，容易患上伤风，，，，，，，，感冒等疾病。。。。。。。。维生素C不足亦会影响胶原的合成，，，，，，，，令儿童愈合不良、牙龈出血、发育欠佳。。。。。。。。

第五，，，，，，，，接受日晒不足的儿童。。。。。。。。钙是构成骨骼和牙齿的基本元素。。。。。。。。人们常说维生素D能帮助钙的吸收，，，，，，，，是因为它具有调节体内钙磷代谢的作用，，，，，，，，可以预防佝偻病软骨病的发生。。。。。。。。皮肤能在阳光紫外线的作用下合成维生素D。。。。。。。。因此，，，，，，，，接受阳光不足的孩子也必须适当补充维生素D。。。。。。。。

补充维生素是否有必要因人而定。。。。。。。。对于那些具备以上几方面其中任何一点的孩子来说，，，，，，，，维生素保健品无疑是一种很好的营养补充。。。。。。。。然而，，，，，，，，我们不能把维生素当成万能药而盲目滥用，，，，，，，，当然也不要因其有种种不良反应而因噎废食，，，，，，，，不敢服用。。。。。。。。重要的是，，，，，，，，我们对维生素应有正确认识，，，，，，，，特别是当身体出现某种维生素缺乏的信号时，，，，，，，，就应该及时补充相应的维生素。。。。。。。。不过，，，，，，，，其服用剂量和持续时间等最好应遵医嘱。。。。。。。。

富含维生素的食物推荐

维生素在体内的含量很少，，，，，，，，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。。。。。。。。下面介绍富含各种维生素的日常食品。。。。。。。。

富含维生素A的食物有：动物肝脏，，，，，，，，奶与奶制品及禽蛋，，，，，，，，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。。。。。。。。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。。。。。。。。另外，，，，，，，，多吃鱼肝油可以补充维生素A。。。。。。。。

富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，，，，，，，，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1;

富含维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，，，，，，，，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，，，，，，，，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。。。。。。。。

富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，，，，，，，，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，，，，，，，，豆类如豌豆、大豆等，，，，，，，，坚果类如花生、胡桃等。。。。。。。。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)

富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，，，，，，，，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。。。。。。。。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，，，，，，，，乳及乳制品中含量较少。。。。。。。。植物性食品中基本不含维生素B12。。。。。。。。

富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，，，，，，，，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。。。。。。。。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。。。。。。。。

富含维生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有维生素D。。。。。。。。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，，，，，，，，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，，，，，，，，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。。。。。。。。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。。。。。。。。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。。。。。。。。

富含维生素E的食物有：各种油料种子及植物油，，，，，，，，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，，，，，，，，豆类，，，，，，，，粗粮等都是维生素E的重要来源。。。。。。。。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。。。。。。。。

富含维生素K的食物有：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，，，，，，，，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕

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