鸡蛋对儿童有哪些好处?????
数据显示,,,,,,,,每100克鸡蛋含有脂肪11.6克,,,,,,,,以不饱和脂肪酸为多,,,,,,,,呈乳化状态存在于蛋黄中,,,,,,,,极易被消化、吸收。。。。。鸡蛋中铁、钙、磷和维生素A、维生素B的含量都很高。。。。。
儿童营养
儿童营养
数据显示,,,,,,,,每100克鸡蛋含有脂肪11.6克,,,,,,,,以不饱和脂肪酸为多,,,,,,,,呈乳化状态存在于蛋黄中,,,,,,,,极易被消化、吸收。。。。。鸡蛋中铁、钙、磷和维生素A、维生素B的含量都很高。。。。。其中,,,,,,,,铁和钙是造血、长骨的必需品;;;;;;卵磷脂、卵黄素对神经系统及生长发育帮助很大;;;;;;其它微营养素如钾、钠、镁、维生素D、E的含量也很丰富,,,,,,,,有助增强机体的代谢和免疫功能。。。。。具体的有哪些好处,,,,,,,,具体介绍以下。。。。。
鸡蛋对儿童有哪些好处?????
优势一
蛋黄和蛋白中都含有优质蛋白,,,,,,,,但其它的营养成分却有较大差异,,,,,,,,而蛋黄中除了卵黄磷蛋白外,,,,,,,,还含有各种丰富的脂肪和微营养素,,,,,,,,所以老人们常说,,,,,,,,蛋黄的营养价值更高。。。。。但当宝宝出现对鸡蛋过敏的现象时,,,,,,,,妈妈一般会停止喂食全蛋,,,,,,,,其实,,,,,,,,导致宝宝过敏的主要是卵清蛋白,,,,,,,,只要避免食用蛋清,,,,,,,,一般可以逐步脱敏。。。。。
基于蛋黄的优越性和营养性,,,,,,,,通常4个月~1岁的宝宝最好只吃蛋黄,,,,,,,,从最初的1/4个蛋黄开始,,,,,,,,随月龄逐渐增加到1~1.5个,,,,,,,,待1周岁后才鼓励食用全蛋。。。。。
优势二:
鸡蛋是一种大众化的食材,,,,,,,,但吃多少、怎么吃依然有讲究,,,,,,,,其分量和烹调方法的拿捏是许多妈妈常犯的错误。。。。。
优势三:
蛋白质和蛋氨酸――鸡蛋中不但含有优质蛋白,,,,,,,,蛋氨酸的含量也特别丰富。。。。。一般来说,,,,,,,,两只鸡蛋的蛋白质含量大致与3两鱼肉相等,,,,,,,,其蛋白质中氨基酸的比例很适合人体生理需要,,,,,,,,消化率和利用率高达98%以上。。。。。